30000呎人气酒场自家风乾牛 + 手工啤酒【鲗鱼涌】_电视产业

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30000呎人气酒场自家风乾牛 + 手工啤酒【鲗鱼涌】

2020-06-05

太古坊糖厂街前排尘土飞扬，最近终于有新商厦落成，而最注目的非三层餐厅Mr & Mrs Fox莫属！每层佔地过万呎，三层合共面积超过三万，是坊间少见的餐厅巨无霸，部分饮品、食物更比苏豪食肆平，即Check每层有咩卖点！

30000呎人气酒场自家风乾牛 + 手工啤酒【鲗鱼涌】

地下Mrs Fox 有U 形吧枱，供应鸡尾酒、手工啤酒及小食，包括汉堡、西西里式炸饭糰及冻肉拼盘等佐酒小吃。设有独立酒室放置手工生啤酒桶，将啤酒keep 住最佳状态，酒室有连接管道把啤酒经天花板连接到外面吧枱，选择包括不少本地品牌如少爷麦啤。

30000呎人气酒场自家风乾牛 + 手工啤酒【鲗鱼涌】

烧烤黑毛安格斯牛肉车打芝士汉堡 $95。汉堡内夹着黑毛安格斯牛肉、焦糖洋葱、车打芝士及自家製烧烤酱，牛肉爆肉汁。

Bloody Mary $80。伏特加或威士忌配以自製的烟燻番茄汁，味道更strong。

超过10个Beer Tap。

一楼是Mr Fox 餐厅，此层以海鲜及扒类为主打，最大卖点是设熟成柜自家Dry age 牛扒，牛肉会放置柜内至少风乾熟成28天才会奉客，有肉眼扒、T 骨牛扒及斧型牛扒可选择，连M5+ 等级的风乾熟成纯黑毛安格斯牛肉都有。酱汁也有心思，可配以大厨自製的牛油蛋黄酱、干邑青胡椒汁及阿根廷芹香酱来吃。

30安士风乾熟成T骨牛扒（两人份） $825。选用纯黑毛安格斯牛肉，熟成28天再以高温烤製，食时肉汁丰腴，肉质鲜嫩，牛味特浓。

南瓜猫耳麵配烟燻意大利乳清芝士 $125。自家製猫耳麵配以南瓜酱汁，加入烤栗子及焦奶油酱同煮，猫耳麵有弹性，酱汁清甜。

自家熟成柜

二楼的Den 是VIP 区，经楼梯拾级而上以为走进了书房，放了一排大型书架及钢琴，书架内原来藏有暗门，推门而进是私人包厢，更有露台，房内可容纳廿四人用餐，私隐度高。午市包场$5,000，即每位$208，唔算贵喎！（晚市$8,000）

30000呎人气酒场自家风乾牛 + 手工啤酒【鲗鱼涌】

Mr & Mrs Fox

•地址：鲗鱼涌糖厂街23号

•营业时间： Mr Fox：12nn-3pm，6pm-10:30pm；Mrs Fox：10am-1am

•电话：26978500

•备注：餐厅现正试业阶段，将于18/9正式开业。收加一服务费，接受信用卡。

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